Pesto di pistacchio
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LA GALLINARA
Pistazienpesto
Produktinformationen
Auf Sizilien gehört dieses Rezept ins Repertoire der Alltagspasta. Casarecci al Pistacchio, kurze, leicht eingedrehte Nudeln mit Pistazienpesto, oft verlängert mit einem Schuss Sahne, gibt es in Haushalten und Lokalen. Das Pesto schmeckt intensiv nach Pistazien und erweitert damit auch unseren Pestohorizont jenseits von Basilikum auf elegante Weise.
Größe oder Maße
130g
(6,08 €/100g)
Produktdetails
ZUTATEN
Pistazien 21%, Mandeln, Olivenöl, Grana Padano Käse, (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Genueser Basilikum DOP 1%, Knoblauch, Haferspelz, Salz, kann Spuren von Sulfiten, Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten
FETT: POTENTIELL ALLERGENE SUBSTANZ
INHALT
130 g
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER
La Gallinara s.r.l.
Via Isole 5
17038 Villanova d'Albenga (SV)
VERKEHRSBEZEICHNUNG
Pistazien-Pesto
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie 2.945 kJ
714 kcal
Fett 71,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,3 g
Kohlenhydrate 8,9 g
davon Zucker 5,94 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 1,5 g
Herkunft
Ligurien
Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.