Pesto di pistacchio

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LA GALLINARA

Pistazienpesto

Produktinformationen

Auf Sizilien gehört dieses Rezept ins Repertoire der Alltagspasta. Casarecci al Pistacchio, kurze, leicht eingedrehte Nudeln mit Pistazienpesto, oft verlängert mit einem Schuss Sahne, gibt es in Haushalten und Lokalen. Das Pesto schmeckt intensiv nach Pistazien und erweitert damit auch unseren Pestohorizont jenseits von Basilikum auf elegante Weise.




Größe oder Maße

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130g

(6,08 €/100g)

Produktdetails

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ZUTATEN

Pistazien 21%,  Mandeln, Olivenöl, Grana Padano Käse,  (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Genueser Basilikum DOP 1%, Knoblauch, Haferspelz, Salz, kann Spuren von Sulfiten, Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten 

FETT: POTENTIELL ALLERGENE SUBSTANZ

INHALT

130 g

VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER

La Gallinara s.r.l.
Via Isole 5
17038 Villanova d'Albenga (SV)

VERKEHRSBEZEICHNUNG

Pistazien-Pesto

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie 2.945 kJ
714 kcal
Fett 71,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,3 g
Kohlenhydrate 8,9 g
davon Zucker 5,94 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 1,5 g

Herkunft

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Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.